Go Back
–+ servings
Bang Bang Lachs

Bang Bang Lachs: Himmlischer Genuss in Minuten

Genießen Sie den köstlichen Bang Bang Lachs mit einer süß-scharfen Glasur - perfekt für schnell zubereitete Abendessen oder raffinierte Snacks.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Bites
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bisse
  • 500 g Lachsfilets hautlose Filets
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver oder normales Paprikapulver
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
  • 0.5 TL Cayennepfeffer optional
Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Thai Süß-Chili-Sauce
  • 1 TL Sriracha-Sauce nach Geschmack
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 EL Limettensaft oder Zitronensaft

Kochutensilien

  • Air Fryer
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Anleitung
  1. Vermische in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, die Thai Süß-Chili-Sauce, Sriracha, Honig und Limettensaft gründlich.
  2. Schneide die Lachsfilets in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Schüssel.
  3. Füge das Olivenöl sowie alle Gewürze hinzu und mische alles gut durch.
  4. Heize den Air Fryer auf 200°C vor, idealerweise für etwa 3 Minuten.
  5. Lege die vorbereiteten Lachs-Bites in einer einzigen Schicht in den Air Fryer und gare sie für 8-10 Minuten.
  6. Übertrage die knusprigen Bang Bang Lachs Bites auf einen Servierteller und drizzle die Sauce darüber.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notizen

Achte darauf, die Lachsstücke gleichmäßig zu schneiden, um perfekte Textur zu erreichen. Passe die Schärfe der Sauce nach deinem Geschmack an.

Tried this recipe?

Let us know how it was!