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Jana

Basilikum-Limetten-Crème-Fraîche: Ein erfrischender Genuss!

Eine erfrischende Basilikum-Limetten-Crème-Fraîche, perfekt als Dip oder Aufstrich.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dips
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 250 g Crème fraîche
  • 1 Bund frischer Basilikum
  • 2 Limetten Saft und Schale
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Den frischen Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
  2. In einer Schüssel die Crème fraîche mit dem Saft und der abgeriebenen Schale der Limetten vermengen.
  3. Den gehackten Basilikum und den Honig hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Mit einer Prise Salz abschmecken und nochmals gut durchmischen.
  5. Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten können.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSugar: 5g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge frisch gehackten Chili hinzufügen.
  • Diese Crème-Fraîche eignet sich auch hervorragend als Dressing für Salate oder als Topping für gegrilltes Fleisch.

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