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Blätterteig Pilz Gruyere Tart

Blätterteig Pilz Gruyere Tart für jeden Anlass

Dieses Blätterteig Pilz Gruyere Tart Rezept ist einfach zuzubereiten und vereint köstliche Aromen für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlen 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Brot & Gebäck
Küche: Französisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Alternativ Filoteig oder Mürbeteig
Für die Füllung
  • 250 g Champignons Alternativ wilde Pilzsorten
  • 200 g Gruyere-Käse Alternativen: Schweizer Käse, Emmental oder scharfer Cheddar
  • 1 Stück Schalotte Alternativ ¼ rote Zwiebel
  • 2 EL Frischer Thymian Alternativ ½ Teelöffel getrockneter Thymian

Kochutensilien

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und lege ihn auf ein Backblech mit Backpapier.
  3. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer Pfanne und brate die Champignons und Schalotte für 5 bis 7 Minuten.
  4. Verteile den Gruyere-Käse gleichmäßig über den Blätterteig und füge die Pilz-Schalotten-Mischung hinzu.
  5. Backe die Tart 20 bis 25 Minuten bis sie goldbraun ist und der Käse blubbert.
  6. Lass die Tart 5 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und warm servierst.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Bereiten Sie die Füllung im Voraus vor, um Zeit zu sparen.

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