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Jana

Blechgericht mit Würstchen, Süßkartoffeln und Honig-Knoblauch-Sauce für ein schnelles Abendessen!

Ein einfaches und schmackhaftes Blechgericht mit Würstchen und Süßkartoffeln, verfeinert mit einer köstlichen Honig-Knoblauch-Sauce.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Würstchen z.B. Bratwürste oder Mettwürste
  • 600 g Süßkartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Honig
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin
  • Frische Petersilie zum Garnieren optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Süßkartoffelwürfel in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Die gewürzten Süßkartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und die Würstchen darauflegen.
  4. In einer kleinen Schüssel Honig und gehackten Knoblauch vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über die Würstchen und Süßkartoffeln träufeln.
  5. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und alles für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich und die Würstchen goldbraun sind. Zwischendurch einmal wenden.
  6. Nach dem Backen mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 60mgSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 20g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Süßkartoffeln durch normale Kartoffeln oder Karotten, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

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