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Jana

Blechkarotten-Pommes mit Paprika-Knoblauch-Aioli genießen!

Genießen Sie knusprige Blechkarotten-Pommes mit einer würzigen Paprika-Knoblauch-Aioli, perfekt als Snack oder Beilage.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 g Mayonnaise
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden, um die Pommes-Form zu erhalten.
  3. In einer großen Schüssel die Karotten mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die Karotten auf das Backblech legen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
  6. Während die Karotten backen, die Aioli zubereiten. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
  7. Die Karotten-Pommes nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit der Aioli servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 5mgSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 5g

Notizen

  • Für extra Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer zu den Karotten hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder italienischen Kräutern für einen anderen Geschmack.

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