Brauner Zucker Walnuss Shortbread Riegel ganz einfach

Diese Brauner Zucker Walnuss Shortbread Riegel sind ein unwiderstehlicher Snack, der einen zarten, buttrigen Boden mit einer nussigen Füllung vereint.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 50

Portionen: 16 Riegel

Gericht: Nachtisch

Küche: Deutsch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für den Boden

200 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
50 g Puderzucker kann durch Haushaltszucker ersetzt werden
1 Prise Salz wichtig für den Geschmack
150 g Butter kalt, in Scheiben geschnitten; am besten ungesalzen

Für die Füllung

150 g Brauner Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
1 Stück Ei ein Leinsamen-Ei kann für vegane Option verwendet werden
1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt ist die beste Wahl
1 TL Backpulver lässt die Füllung leicht aufgehen
100 g Gehackte Walnüsse können durch Pekannüsse ersetzt werden

Kochutensilien

Rührschüssel
Teigschneider
Backform 20x20 cm

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175°C vorheizen und Backform vorbereiten.
Trockene Zutaten (Mehl, Puderzucker, Salz) vermischen.
Butterstücke zur Mehlmischung hinzufügen und vermengen, bis krümelig.
Shortbread-Mischung in die Backform drücken und 10-15 Minuten backen.
Walnussfüllung (brauner Zucker, Ei, Vanilleextrakt) vorbereiten und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz zur Füllung hinzufügen und walnüsse unterheben.
Füllung auf den Shortbread-Boden gießen und gleichmäßig verteilen.
Für weitere 25 Minuten backen und dann abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notizen

Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf, um deren Frische für bis zu 4 Tage zu erhalten.

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