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Burrata-Dip "Tomate-Basilikum"

Burrata-Dip Tomate-Basilikum für Feinschmecker

Ein cremiger Burrata-Dip 'Tomate-Basilikum' vereint zarte Burrata, sonnengetrocknete Tomaten und frischen Basilikum zu einem Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Dip
  • 2 Stück Burrata Käse sorgt für eine wunderbar cremige Textur
  • 80 g Sonnengetrocknete Tomaten bringen eine intensive, fruchtige Note
  • 15 g Frischer Basilikum verleiht dem Dip einen frischen Geschmack
  • 80 g Frischkäse sorgt für Stabilität und Cremigkeit
  • 1 Stück Knoblauch fügt eine aromatische Tiefe hinzu
  • 2 Prise Salz intensiviert die Aromen
Optionales Topping
  • 50 g Oliven bringen eine salzige Komponente
  • 1 Stück Jalapeños für eine pikante Schärfe

Kochutensilien

  • Mixer
  • Schüssel
  • Spatel
  • Glasgefäß

Method
 

Zubereitung
  1. Zerhacken Sie die sonngetrockneten Tomaten und den Knoblauch in einem Mixer für etwa 5 Sekunden auf Stufe 5. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel.
  2. Geben Sie die Burrata und den Frischkäse in denselben Mixer und pürieren Sie diese Mischung ebenfalls für 5 Sekunden auf Stufe 5.
  3. Fügen Sie der Käsemischung fein gehackten Basilikum und Salz hinzu. Falten Sie die vorbereiteten sonngetrockneten Tomaten unter die Käsemischung.
  4. Übertragen Sie den fertigen Dip in ein Glasgefäß und lassen Sie ihn im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ruhen.
  5. Servieren Sie den Dip mit frisch gebackenem Baguette oder Crackern.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 21gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notizen

Wählen Sie frische und hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Der Dip sollte kühl serviert werden für ein optimales Erlebnis.

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