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Jana

Cremige Knoblauch-Rindfleisch-Pasta einfach zubereiten!

Cremige Knoblauch-Rindfleisch-Pasta ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Pasta z. B. Penne oder Fusilli
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist.
  2. Das Rinderhackfleisch dazugeben und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  3. Die gehackten Tomaten und die Sahne hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
  4. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung in einem separaten Topf al dente kochen.
  5. Die gekochte Pasta abgießen und zur Rinderhackfleisch-Sauce geben. Gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
  6. Den geriebenen Parmesan unterrühren und die Pasta einige Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, um das Gericht vegan zu gestalten.

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