Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Koche die großen Muscheln in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser für etwa 10–12 Minuten, bis sie al dente sind.
- In einer großen Schüssel kombinierst du den Ricotta-Käse, fein gehackte getrocknete Tomaten, frisch gepressten Knoblauch, die gewünschten Kräuter und würzt alles mit Salz und Pfeffer.
- Nehme eine Teelöffel oder einen Spritzbeutel zur Hand und fülle jede Muschel großzügig mit der Ricotta-Mischung.
- Verteile eine Schicht der Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform, bevor du die gefüllten Muscheln darauf anordnest.
- Streue großzügig geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die gefüllten Muscheln und die Sauce.
- Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Stelle die Auflaufform mit den gefüllten Muscheln in den Ofen und backe sie 25–30 Minuten lang.
- Lass die Muscheln für einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Garnieren nach Belieben mit frischen Kräutern.
Nährwerte
Notizen
Tipps für die besten cremigen mit getrockneten Tomaten und Ricotta gefüllte Muscheln: Koche die Muscheln nicht über, nutze frische Zutaten und fülle sie großzügig.
