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Jana

Cremiges Knoblauchbutter-Huhn mit Rigatoni begeistert!

Cremiges Knoblauchbutter-Huhn mit Rigatoni ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 620
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Rigatoni
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Butter
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
  4. Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den geriebenen Parmesan und die italienischen Kräuter hinzufügen. Alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  5. Die gekochten Rigatoni in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 620kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Garnelen oder Tofu für eine vegetarische Variante.

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