Pudding zubereiten: Erhitze 500 ml Milch in einem Topf, bis sie dampft, aber nicht kocht. Trenne die Eier, schlage die Eigelbe mit 100 g Zucker und 30 g Speisestärke, gieße die heiße Milch langsam hinein und koche bis sie eindickt. Abkühlen lassen.

Kuchenbasis vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine 20x30 cm Backform mit Backpapier aus. Schlage 4 Eier und 200 g Zucker schaumig, füge 100 ml Öl und 200 ml Milch hinzu. Mische 300 g Mehl mit 2 TL Backpulver und füge zur Ei-Mischung hinzu.

Schokoladenteig herstellen: Gieße die Hälfte des Teigs in die Form. Mische in die andere Hälfte 30 g Kakaopulver. Gieße den Schokoladenteig auf den Vanilleteig, drücke Erdbeeren hinein und backe 35 bis 40 Minuten.

Buttercreme zubereiten: Schlage 250 g Butter cremig, füge abgekühlten Pudding und Erdbeeren hinzu und rühre bis fluffig.

Torte zusammensetzen: Entferne den Kuchen und verteile die Buttercreme. Schmelze 150 g Schokolade mit 50 g Kokosöl und gieße über die Buttercreme, dekoriere mit Erdbeeren.