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Dreifach-Beeren-Crisp mit Haferkruste

Dreifach-Beeren-Crisp mit Haferkruste genießen

Ein einfaches, glutenfreies Dessert aus einer köstlichen Mischung gefrorener Beeren, gekrönt von einer knusprigen Haferkruste.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Nachtisch
Küche: Glutenfreie Küche
Calories: 250

Zutaten
  

Für die Beerenfüllung
  • 500 g gefrorene Mischbeeren Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
Für die Haferkruste
  • 100 g brauner Zucker
  • 50 g Zucker Nach Belieben anpassen
  • 80 g ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 100 g schnellkochende Haferflocken Achte auf glutenfreie Option
  • 50 g alte Haferflocken
Weitere Zutaten
  • 1 Prise Meersalz

Kochutensilien

  • Backform 20x20 cm

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine 20x20 cm große Backform mit Antihaftspray ein.
  2. In einer großen Schüssel die gefrorenen Mischbeeren, Maisstärke, frischen Limettensaft und Zucker gut vermengen. Lasse die Mischung einige Minuten stehen.
  3. Übertrage die vorbereitete Beerenfüllung in die gefettete Backform. Streue die restliche Maisstärke-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Beeren.
  4. In einer separaten Schüssel die schnellkochenden und alten Haferflocken, Zucker, braunen Zucker und Meersalz vermengen. Füge die kalte Butter hinzu und vermenge alles, bis die Mischung krümelig ist.
  5. Verteile die Haferkruste gleichmäßig über die Beerenfüllung und drücke sie leicht an.
  6. Backe den Dreifach-Beeren-Crisp für 55 bis 60 Minuten, bis die Beeren blubbern und die Kruste goldbraun ist. Lass ihn vor dem Servieren kurz abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Genieße den Crisp warm mit einer Kugel Vanilleeis für einen perfekten Genuss.

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