Lege die Scheiben des kräftigen Schnittbrots auf ein Blech und toaste sie leicht im Backofen oder unter dem Grill für 1-2 Minuten pro Seite, bis sie leicht goldbraun sind.

Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor oder stelle den Airfryer auf 170 Grad Celsius ein.

Nimm eine kleine Schüssel und schlage das große Ei gründlich auf. Füge den geriebenen Käse, die gehackten Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und verrühre alles gut miteinander.

Verteile die Ei-Käse-Mischung großzügig und gleichmäßig auf den vorgerösteten Brotscheiben.

Schiebe das Blech mit den belegten Toasts in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 10-12 Minuten.

Nimm die frischen Eier- und Käsetoasts aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.