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Jana

Eiersalat nach deutscher Art: Entdecken Sie das beste Rezept!

Ein klassischer Eiersalat nach deutscher Art, perfekt für Buffets oder als Beilage.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 6 Eier hartgekocht
  • 100 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL frischer Schnittlauch gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise, den Senf, die Zwiebel und den Schnittlauch vermengen.
  3. Die Eier vorsichtig unter die Mischung heben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Eiersalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 200mgSodium: 300mgSugar: 1g

Notes

  • Der Eiersalat kann auch mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Dill verfeinert werden.
  • Servieren Sie den Salat auf frischem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten.

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