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Jana

Eiersalat nach deutscher Art: Entdecken Sie das beste Rezept!

Ein klassischer Eiersalat nach deutscher Art, perfekt für Buffets oder als Beilage.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Salat
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 6 Eier hartgekocht
  • 100 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL frischer Schnittlauch gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise, den Senf, die Zwiebel und den Schnittlauch vermengen.
  3. Die Eier vorsichtig unter die Mischung heben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Eiersalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 200mgSodium: 300mgSugar: 1g

Notizen

  • Der Eiersalat kann auch mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Dill verfeinert werden.
  • Servieren Sie den Salat auf frischem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten.

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