Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie die italienische Wurst hinzu. Backen Sie die Wurst zusammen mit der fein gehackten Zwiebel für etwa 7-10 Minuten, bis sie leicht bräunlich und knusprig ist.

Fügen Sie den frisch gehackten Knoblauch hinzu und rühren Sie alles für etwa 30 Sekunden, bis der Knoblauch duftet und goldbraun wird.

Gießen Sie den trockenen Weißwein in die Pfanne, um den Bratensatz zu lösen, und lassen Sie ihn etwa 1 Minute kochen.

Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, die Schlagsahne und die ungekochten Kartoffelgnocchi in die Pfanne hinzu. Mischen Sie alles gut und bringen Sie es zum sanften Köcheln.

Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie das Gericht 5 Minuten köcheln, bis die Gnocchi zart sind.

Rühren Sie den frisch geriebenen Parmesan und das zerrissene Basilikum unter die Gnocchi, und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer. Servieren Sie die Gnocchi sofort.