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Jhessica

Elote-Pizza: Entdecke das köstliche Rezept!

Entdecke das köstliche Rezept für Elote-Pizza, eine kreative Kombination aus traditioneller Pizza und mexikanischem Elote.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Pizzateig fertig oder selbstgemacht, ca. 500 g
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g saure Sahne
  • 150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Mozzarella
  • 200 g Mais frisch oder aus der Dose
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • 1-2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
  • 50 g Feta-Käse optional

Method
 

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Pizzateig gleichmäßig auf dem Backblech ausrollen.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, saure Sahne, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Limettensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  4. Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
  5. Den Mais und die gehackte Zwiebel gleichmäßig über die Pizza streuen.
  6. Den geriebenen Käse über die Pizza streuen und optional Feta-Käse darüber bröseln.
  7. Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Teig knusprig ist.
  8. Nach dem Backen mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie Jalapeños oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Mais durch gegrillte Paprika oder Zucchini für eine andere Geschmacksrichtung.

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