Legen Sie die Hälfte der frischen Waffeln auf ein Backblech und umgeben Sie diese mit einem abnehmbaren Backrahmen.

Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, entfernen Sie die Stiele und vierteln Sie sie.

Schlagen Sie die Schlagsahne mit San-apart, bis steife Spitzen entstehen.

Vermischen Sie Quark, Frischkäse und Zucker, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie dann die geschlagene Sahne vorsichtig hinzu.

Fügen Sie die geviertelten Erdbeeren zur Füllung hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Verteilen Sie die Erdbeercreme über die Waffeln im Backrahmen und legen Sie die restlichen Waffeln darauf.

Spritz die aufbewahrte Füllung gleichmäßig auf jede Waffel mit einer frischen Erdbeere zur Dekoration.

Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Entfernen Sie den Backrahmen und bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker.