Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer die Erdnussbutter, den weißen Zucker, den braunen Zucker und die Eier miteinander vermengen. Mixen Sie alles auf mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist.
- Langsam das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Erdnussbutter-Mischung einrühren. Mischen Sie weiter, bis sich alle trockenen Zutaten vollständig mit der feuchten Masse verbunden haben.
- Die Salzbrezelstücke und die Schokoladenstückchen in den Teig unterheben.
- Mit einem Keksportionierer den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Decken Sie das Blech ab und kühlen Sie den Teig für mindestens 2 Stunden.
- Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die gekühlten Kekse für 11 bis 12 Minuten backen.
- Nach dem Backen die Kekse für etwa 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.
Nährwerte
Notizen
Diese Kekse bleiben mehrere Tage frisch und lecker, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
