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Jana

Feta-Ei-Auflauf mit Tomaten: Einfach und köstlich!

Ein köstlicher Feta-Ei-Auflauf mit frischen Tomaten, perfekt für ein schnelles und gesundes Gericht.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 280
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 250 g Feta-Käse
  • 4 große Eier
  • 400 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • Frisches Basilikum zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
  2. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Diese gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
  3. Den Feta-Käse in der Mitte der Auflaufform platzieren.
  4. Die Eier vorsichtig auf den Feta und die Tomaten schlagen.
  5. Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Zutaten in der Auflaufform träufeln.
  6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 20-25 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 280kcalCarbohydrates: 4gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 12gCholesterol: 370mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten wie Spinat oder Paprika für zusätzliche Farben und Nährstoffe.

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