Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Feta-Käse in eine Schüssel bröckeln und mit Frischkäse, Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Chili, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und die Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.

Die Wraps von einer Seite her aufrollen und die Enden gut andrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.

Die Röllchen auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl bepinseln.

Im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun und knusprig sind.

Aus dem Ofen nehmen und mit Honig beträufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.