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Jana

Friss-dich-dumm-Topf: Leckeres Rezept zum Nachkochen!

Ein leckeres und einfaches Rezept für den Friss-dich-dumm-Topf, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Nudeln z.B. Penne oder Fusilli
  • 200 g Schinkenwürfel
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten.
  3. Die Schinkenwürfel hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
  6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Nudeln streuen und bei niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 6g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante können die Schinkenwürfel durch gebratene Zucchini oder Paprika ersetzt werden.
  • Fügen Sie eine Handvoll frischer Spinatblätter hinzu, kurz bevor Sie die Nudeln mit der Sauce vermengen, um zusätzliche Nährstoffe und Farbe zu erhalten.

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