Frühstücks-Pizza: Schnell und Lecker für Jeden Tag

Diese Frühstücks-Pizza ist eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig, frischen Zutaten und perfekt gebratenen Eiern, ideal für jeden Tag.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 35

Portionen: 4 Stücke

Gericht: Frühstück

Küche: International

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für die Basis

1 Stück Fertiger Pizzateig oder selbstgemachter Teig
200 g Geriebener Käse Mozzarella, Cheddar oder nach Wahl

Für die Beläge

4 Stück Große Eier
100 g Babyspinat oder andere grüne Sorten
200 g Cherrytomaten halbiert
1 Stück Paprika gewürfelt
1 Stück Rote Zwiebel gewürfelt
2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
1 TL Salz nach Geschmack
1 TL Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter optional, z.B. Basilikum oder Petersilie

Kochutensilien

Ofen
Backblech

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Rollen Sie den fertigen Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
Streuen Sie eine Schicht geriebenen Käse gleichmäßig über den Pizzateig.
Verteilen Sie Babyspinat, halbierte Cherrytomaten, gewürfelte Paprika und Schalotten über den Käse.
Schlagen Sie die Eier gleichmäßig auf der Pizza auf.
Träufeln Sie Olivenöl über die Pizza und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Backen Sie die Pizza 15–20 Minuten, bis der Teig goldbraun und die Eier fest sind.
Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen, garnieren Sie sie mit Kräutern und servieren Sie sie.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 32gProtein: 18gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 200mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notizen

Vermeiden Sie es, zu viele Toppings zu verwenden, um die Knusprigkeit der Pizza zu gewährleisten.

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