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Jana

Gegrillte Hähnchenspieße mit Gemüse: So gelingt's lecker!

Leckere gegrillte Hähnchenspieße mit buntem Gemüse, perfekt für den Grillabend.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika rot und gelb
  • 1 Zucchini
  • 1 große Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 8 Holzspieße vorher in Wasser eingeweicht

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden.
  2. Paprika, Zucchini und Zwiebel ebenfalls in gleich große Stücke schneiden.
  3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
  4. Hähnchenstücke und Gemüse in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  5. Die marinierten Hähnchenstücke und das Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
  6. Den Grill vorheizen und die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Halloumi für eine vegetarische Variante.

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