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Jana

Gegrillte Hähnchenspieße mit Gemüse: So gelingt's lecker!

Leckere gegrillte Hähnchenspieße mit buntem Gemüse, perfekt für den Grillabend.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika rot und gelb
  • 1 Zucchini
  • 1 große Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 8 Holzspieße vorher in Wasser eingeweicht

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden.
  2. Paprika, Zucchini und Zwiebel ebenfalls in gleich große Stücke schneiden.
  3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
  4. Hähnchenstücke und Gemüse in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  5. Die marinierten Hähnchenstücke und das Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
  6. Den Grill vorheizen und die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Halloumi für eine vegetarische Variante.

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