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Abegail

Gegrillte marinierte Champignon-Spieße: Einfach genießen!

Gegrillte marinierte Champignon-Spieße sind eine köstliche und einfache vegetarische Option für Grillabende.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Grillen
Küche: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Champignons frisch
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht

Method
 

  1. Die Champignons gründlich reinigen und die Stiele kürzen, falls nötig.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Die Champignons in die Marinade geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (idealerweise 1-2 Stunden im Kühlschrank).
  4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  5. Die marinierten Champignons auf die Holzspieße stecken.
  6. Die Spieße auf den Grill legen und 8-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und zart sind.
  7. Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 12gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 5g

Notizen

  • Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Spieße mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian garnieren.
  • Diese Spieße eignen sich auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als vegetarische Hauptspeise mit einem frischen Salat.

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