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Jana

Gegrillte Thai-Hähnchenspieße: Ein Genuss für jeden Grillabend!

Gegrillte Thai-Hähnchenspieße sind ein köstliches und aromatisches Gericht, das perfekt für Grillabende geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 42 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Thailändisch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Fischsauce
  • 1 EL Honig
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 EL frischer Koriander gehackt (optional)
  • Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Fischsauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Sesamöl und rote Currypaste gut vermischen.
  3. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen (idealerweise 2-3 Stunden für mehr Geschmack).
  4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  5. Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
  6. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
  7. Nach dem Grillen die Spieße mit frischem Koriander bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 220kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie mehr rote Currypaste hinzufügen oder frische Chili verwenden.
  • Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Salat oder Reis für eine vollwertige Mahlzeit.

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