Go Back
–+ servings
gehackter Hähnchen-Caesar-Salat-Wrap

Gehackter Hähnchen-Caesar-Salat-Wrap für Eilige

Schneller gehackter Hähnchen-Caesar-Salat-Wrap, perfekt für eilige Tage und gesundes Essen to go.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 2 Wraps
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 2 stück Hähnchenbrust für eine schnellere Zubereitung übrig gebliebenes Brathähnchen
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz alternativ Meersalz verwenden
  • 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ist die beste Wahl
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl ersetzen
Für den Wrap
  • 2 stück Große Burrito-Tortilla Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas sind ebenfalls möglich
  • 200 gramm Eisbergsalat oder Romana- bzw. Spinat
  • 4 stück Speckstreifen oder vegetarischer Speck
Für das Dressing und den Belag
  • 4 Esslöffel Fertiges Caesar-Dressing oder andere Dressings wie Ranch
  • 50 gramm Frisch geriebener Parmesan Pecorino Romano kann ebenfalls verwendet werden

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate Speckstreifen, bis sie knusprig sind (ca. 5-7 Minuten). Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Würze Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer. Brate sie in derselben Pfanne mit etwas Olivenöl für 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun ist. Dann für 15-20 Minuten bei 175°C in den Ofen geben, bis 75°C Innentemperatur erreicht sind.
  3. Schneide Eisbergsalat in dünne Streifen und gib ihn in eine Schüssel. Füge Hähnchen, Speck, Caesar-Dressing und Parmesan hinzu. Gut mischen.
  4. Lege eine Portion der Salatmischung in die Mitte der Tortilla. Falte die Seiten ein und rolle sie fest von unten nach oben.
  5. Erhitze etwas Olivenöl in der Pfanne. Toast den Wrap für 1-2 Minuten pro Seite, bis er goldbraun und knusprig ist.

Nährwerte

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notizen

Serviere den Wrap warm und genieße die Aromen frisch zubereitet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!