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Jana

Geräucherter Straßenmais-Dip: Ein Genuss, den du lieben wirst!

Ein köstlicher Dip aus geröstetem Mais, perfekt für Partys oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g frischer Mais oder 1 Dose Mais, abgetropft
  • 200 g Frischkäse weich
  • 150 g saure Sahne
  • 100 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Cheddar
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander oder Schnittlauch zum Garnieren

Method
 

  1. Den frischen Mais in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er leicht geröstet ist. Wenn Sie Dosenmais verwenden, diesen einfach abtropfen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Mayonnaise und geriebenen Käse gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Den gerösteten Mais, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Limettensaft hinzufügen. Alles gut vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip in eine Servierschüssel geben.
  5. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
  6. Vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder auf frisch gebackenem Baguette.

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