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Jana

Goldener Halloumi mit Honig und Thymian: Ein Genuss!

Goldener Halloumi mit Honig und Thymian ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 2 -4 Portionen
Course: Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Halloumi-Käse
  • 2 EL Honig
  • 1 TL frischer Thymian oder ½ TL getrockneter Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone Saft und Schale
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Die Halloumi-Scheiben in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
  4. Während der Käse brät, den Honig, den Zitronensaft, die Zitronenschale und den Thymian in einer kleinen Schüssel vermengen.
  5. Wenn der Halloumi fertig ist, die Honigmischung gleichmäßig über die Scheiben gießen und kurz karamellisieren lassen (ca. 1 Minute).
  6. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 12gCholesterol: 50mgSodium: 500mgSugar: 10g

Notes

  • Serviere den Halloumi auf einem Bett aus frischem Rucola oder Spinat für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.
  • Für eine scharfe Note kannst du etwas rote Chiliflocken zur Honigmischung hinzufügen.

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