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Lena

Griechische Hähnchenmarinade: So gelingt sie perfekt!

Eine köstliche griechische Hähnchenmarinade, die Ihrem Hähnchenbrustfilet einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 280
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Honig optional

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Honig gut vermischen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und sicherstellen, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
  3. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, idealerweise über Nacht für mehr Geschmack.
  4. Den Grill oder eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  5. Das Hähnchen auf dem Grill oder in der Pfanne 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
  6. Vor dem Servieren das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte sich setzen können.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 280kcalProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder in einem Pita-Brot für eine köstliche Mahlzeit.

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