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Jana

Grüner Oliven-Dip: So gelingt der perfekte Snack!

Ein köstlicher und cremiger Dip aus grünen Oliven, perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g grüne Oliven entsteint
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Joghurt natur
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter z. B. Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Method
 

  1. Die grünen Oliven in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
  2. Frischkäse, Joghurt, Olivenöl, gepressten Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen.
  3. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Dip in eine Schüssel füllen und mit frischen Kräutern garnieren.
  6. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 3gProtein: 4gFat: 13gSugar: 1g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge rote Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie den Dip mit frischem Gemüse, Crackern oder Baguette für einen leckeren Snack.

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