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Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce

Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce für den perfekten Grillabend

Saftige Hähnchenspieße mit süßer Chilisauce sind das perfekte Gericht für gesellige Grillabende.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Marinierzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Hähnchen
Küche: Grill
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 600 g Hähnchenoberschenkel Sorgt für Saftigkeit und Zartheit.
  • 200 ml Süße Chilisauce Ideal als Glasur.
  • 100 g Mayonnaise Fügt Cremigkeit hinzu, griechischer Joghurt ist eine kalorienärmere Alternative.
  • 1 TL Knoblauchpulver Bringt Tiefe ins Geschmackserlebnis.
  • 1 TL Chilipulver Verleiht eine angenehme Schärfe.
  • 1 TL Zwiebelpulver Intensiviert die herzhaften Noten.
  • 1 TL Paprika Sorgt für eine wunderbare Farbe.
  • 1 TL Salz Unerlässlich zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Fügt Wärme hinzu.
Für das Grillen
  • 10 Stück Holzspieße Vorher einweichen.
Zum Glasieren
  • 200 ml Reserve-Marinade Für den Glanz und zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Weiche die Holzspieße mindestens 1 Stunde lang in Wasser ein.
  2. In einer Schüssel die Chilisauce, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Chilipulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut mixen.
  3. Hähnchenoberschenkel vorbereiten und in 1-Zoll große Würfel schneiden.
  4. Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen, dann abdecken und mindestens 1 Stunde marinieren.
  5. Grill auf hohe Temperaturen aufheizen, etwa 200-220 °C.
  6. Mariniertes Hähnchen auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
  7. Spieße auf dem Grill etwa 10 Minuten pro Seite grillen.
  8. In den letzten Minuten der Grillzeit die Spieße mit der Reserve-Marinade glasieren.
  9. Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 400mgSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Ideal für gesellige Abende und perfekt mit einem frischen Salat servieren.

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