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Jana

Hähnchen Cordon Bleu: Ein unverzichtbares Rezept für Feinschmecker!

Hähnchen Cordon Bleu ist ein köstliches Gericht, das mit zartem Hähnchenfleisch, Schinken und Käse gefüllt ist und dann knusprig gebraten wird.
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Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Französisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Scheiben Schinken
  • 4 Scheiben Käse z.B. Emmentaler oder Gouda
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf jedes Filet legen.
  3. Die Filets aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
  4. Die Röllchen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
  5. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Röllchen von allen Seiten goldbraun braten.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für eine gesündere Variante kann das Gericht im Ofen gebacken werden.
  • Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder Gemüse.
  • Die Füllung kann nach Belieben variiert werden, z.B. mit Spinat oder Pilzen.

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