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Jana

Hähnchen-Hummus-Wrap: So leicht und lecker gelingt's!

Ein einfacher und leckerer Hähnchen-Hummus-Wrap, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 7 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 17 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Mittagessen
Küche: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 große Tortilla-Wraps
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Hummus
  • 1 kleine Gurke in Scheiben
  • 1 große Karotte gerieben
  • 100 g Rucola oder Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Eine Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
  3. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und gleichmäßig mit Hummus bestreichen.
  4. Rucola oder Spinat, Gurkenscheiben und geriebene Karotte auf die Hummus-Schicht legen.
  5. Das gebratene Hähnchen gleichmäßig auf das Gemüse verteilen.
  6. Die Wraps von unten nach oben aufrollen und die Seiten einklappen, um die Füllung zu sichern.
  7. Die Wraps diagonal halbieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Auberginen oder Zucchini ersetzt werden.
  • Fügen Sie Avocado-Scheiben hinzu, um den Wrap cremiger zu machen und gesunde Fette hinzuzufügen.

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