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Jana

Hähnchen Shawarma mit Joghurt-Dip: So gelingt es perfekt!

Hähnchen Shawarma mit Joghurt-Dip ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde ist.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Nahöstlich
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 4 Fladenbrote
  • 1 große Tomate gewürfelt
  • 1 kleine Gurke gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 100 g Joghurt Natur
  • Für den Joghurt-Dip: 100 g Joghurt Natur
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 TL frische Petersilie gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zimt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das marinierte Hähnchen 8-10 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
  4. Während das Hähnchen brät, den Joghurt-Dip zubereiten. Dazu Joghurt, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
  5. Fladenbrote kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen.
  6. Die warmen Fladenbrote mit dem gebratenen Hähnchen, gewürfelter Tomate, Gurke und roten Zwiebeln füllen. Mit dem Joghurt-Dip servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder scharfe Paprikapaste zur Marinade hinzufügen.
  • Statt Fladenbrot können Sie auch Pita-Brot verwenden oder das Hähnchen auf einem Salatbett servieren, um eine kohlenhydratarme Option zu erhalten.

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