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Jana

Hähnchen Teriyaki mit Nudeln: Einfach kochen und genießen!

Ein köstliches Hähnchen Teriyaki mit Nudeln, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g asiatische Eiernudeln
  • 3 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 EL Sesamsamen optional
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Hähnchen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für eine weitere Minute anbraten.
  4. Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für etwa 3-4 Minuten mitbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
  5. In einer Schüssel Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Honig vermischen. Diese Mischung über das Hähnchen und das Gemüse gießen und gut umrühren.
  6. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und kurz erhitzen.
  7. Mit Frühlingszwiebeln und optional Sesamsamen garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Sriracha oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Eiernudeln durch Reisnudeln oder Quinoa für eine glutenfreie Option.

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