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Jana

Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce: Ein Rezept für Genuss!

Ein köstliches Rezept für Hähnchenbrust in einer cremigen Frischkäse-Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
  3. Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
  4. Den Frischkäse und die Hühnerbrühe hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Die Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  6. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 80mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Reis oder Nudeln, um die Sauce perfekt aufzunehmen.

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