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Hähnchenwurst Brokkoli Orzo

Hähnchenwurst Brokkoli Orzo in 25 Minuten

Schnelles und köstliches Hähnchenwurst Brokkoli Orzo Rezept, das in nur 25 Minuten zubereitet wird.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pfanne
  • 400 g Hähnchenwurst Wähle hochwertige, vorgekochte Wurst für besten Geschmack.
  • 200 g Orzo-Nudeln Sorgt für Herzhaftigkeit und nimmt die Aromen beim Kochen auf.
  • 300 g Brokkoliröschen Bringt Nährstoffe und leuchtende Farbe ins Gericht.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Fein gewürfelt für gleichmäßiges Garen.
  • 3 Zehen Knoblauch Verstärkt den Geschmack.
  • 500 ml Hühnerbrühe Ist die Flüssigkeit, die den Orzo geschmackvoll durchzieht.
  • 2 EL Extra natives Olivenöl Zum Anbraten und für einen reichen Geschmack.
  • 1 TL Italienische Kräutermischung Würzt das Gericht.
  • 1 Prise Zerstoßener roter Pfeffer Gibt einen Hauch von Schärfe.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • 50 g Parmesankäse Verleiht Cremigkeit und Umami.
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Bringt Frische ins Gericht.
  • nach Belieben Frische Petersilie Zur Garnierung.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Temperatur etwas Olivenöl. Gib die in Scheiben geschnittene Hähnchenwurst hinzu und brate sie für 3–4 Minuten an. Nimm sie dann aus der Pfanne.
  2. Im selben Öl füge die fein gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie 2–3 Minuten lang an. Dann füge den gehackten Knoblauch, die italienische Kräutermischung und die zerstoßenen roten Pfefferflocken hinzu.
  3. Gib die ungekochten Orzo-Nudeln in die Pfanne und röste sie leicht für 1–2 Minuten.
  4. Gieße die Hühnerbrühe hinzu und bringe die Mischung zum Simmern. Lasse den Orzo 8 Minuten lang köcheln.
  5. Füge die Brokkoliröschen zusammen mit der gebräunten Hähnchenwurst wieder in die Pfanne hinzu und koche alles für weitere 4–5 Minuten.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre den Parmesan sowie den Zitronensaft unter die Mischung. Schmecke das Gericht ab und füge nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.
  7. Serviere das Hähnchenwurst Brokkoli Orzo heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notizen

Für besten Genuss achte auf die Qualität der Wurst und vergiss den Zitronensaft nicht.

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