Kocht die Kichererbsen- oder Hochprotein-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich Salzwasser. Dies dauert in der Regel etwa 8 bis 10 Minuten. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.

Erhitzt in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Fügt die fein gewürfelte Zwiebel und die grüne Paprika hinzu und sautiert sie für etwa 3 bis 5 Minuten, bis sie weich sind.

Gebt das mageren Rinderhackfleisch in die Pfanne und bratet es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Rührt während des Bratens um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Fügt nun den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, die Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermischt alles gut und lasst die Mischung für eine weitere Minute braten.

Gebt das Tomatenmark und die Tomatensauce in die Pfanne. Rührt gut um und lasst die Mischung bei schwacher Hitze für etwa 5 Minuten köcheln.

Rührt vorsichtig den leichten Frischkäse und die saure Sahne ein, bis beides vollständig geschmolzen ist.

Fügt die gekochte Pasta in die Pfanne hinzu und vermischt alles vorsichtig.

Serviert die Hohe-Protein Cremige Rindfleisch Pasta heiß in tiefen Schalen und garniert sie mit frisch zerrupften Basilikumblättern.