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Jana

Honiggeröstete Süßkartoffeln: Einfach und köstlich zubereiten!

Ein einfaches und köstliches Rezept für honiggeröstete Süßkartoffeln, perfekt als Beilage oder Snack.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg Süßkartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
  • 3 EL Honig
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL frische Petersilie gehackt (zum Garnieren)

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die gewürfelten Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben.
  3. Honig, Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Süßkartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Die marinierten Süßkartoffeln auf das Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie zart und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  6. Aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 7gSodium: 200mgFiber: 4gSugar: 10g

Notes

  • Für einen zusätzlichen Crunch können Sie 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, bevor Sie die Süßkartoffeln rösten.
  • Ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup für eine vegane Variante.

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