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Käse-Rindfleisch und Pilz-Pita-Taschen mit Tzatziki-Sauce

Käse-Rindfleisch und Pilz-Pita-Taschen mit Tzatziki

Leckere Käse-Rindfleisch und Pilz-Pita-Taschen mit Tzatziki-Sauce – einfach zuzubereiten und perfekt für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Pita-Taschen
Gericht: Abendessen
Küche: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Truthahnfleisch oder Linsen ersetzt werden.
  • 250 g Champignons Zucchini oder Paprika können alternativ verwendet werden.
  • 200 g Käse (z.B. Mozzarella oder Feta) Pflanzliche Käsealternative für vegane Variante geeignet.
  • 4 Stück Pita-Brot Vollkorn- oder glutenfreies Pita-Brot ist eine gute Wahl.
Für die Tzatziki-Sauce
  • 200 g Griechischer Joghurt Kann durch saure Sahne oder pflanzlichen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Stück Gurke Kann durch Avocado ersetzt oder weggelassen werden.
  • 1 TL Knoblauch Menge je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 EL Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • Salz Nach Geschmack hinzufügen.
  • Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten.
  2. Füge die gewürfelten Champignons hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten an, bis sie weich und goldbraun sind.
  3. Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und koche es für etwa 8 bis 10 Minuten, bis es gleichmäßig braun und durchgegart ist.
  4. Streue eine Prise Salz und Pfeffer über die Mischung und rühre gut um. Lass es weitere 2 Minuten garen.
  5. Bereite währenddessen die Tzatziki-Sauce vor und mische alle Zutaten gut in einer Schüssel.
  6. Erwärme die Pita-Brote für 1-2 Minuten in einer Pfanne oder Mikrowelle.
  7. Fülle die Pita-Brote zur Hälfte mit der Rinderhackfleisch- und Pilz-Mischung.
  8. Gib die Tzatziki-Sauce über die Füllung in den Pita-Broten.
  9. Serviere die gefüllten Pita-Taschen warm mit Beilagen nach Wahl.

Nährwerte

Serving: 1Pita-TascheCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notizen

Frische Zutaten verwenden für das beste Aroma. Tzatziki-Sauce einige Stunden im Voraus zubereiten für intensiveren Geschmack.

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