Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie das Fleisch für etwa 5-7 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist und keine roten Stellen mehr sichtbar sind.

Fügen Sie nun die in Scheiben geschnittenen Champignons in die Pfanne hinzu. Sautieren Sie die Pilze für etwa 3-5 Minuten, bis sie zart und leicht goldbraun sind.

Rühren Sie die gewünschten Gewürze wie Knoblauchpulver und Zwiebelpulver unter die Rindfleisch-Pilz-Mischung. Lassen Sie alles zusammen für weitere 2 Minuten kochen.

In einer separaten Schüssel kombinieren Sie griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke, dem frisch gepressten Zitronensaft und gehacktem Knoblauch. Mischen Sie alles gut.

Nehmen Sie die Pita-Brote und schneiden Sie diese vorsichtig an einer Seite auf. Füllen Sie jede Tasche mit der Rindfleisch-Pilz-Mischung und decken Sie sie mit der Tzatziki-Soße ab.

Servieren Sie die Käse Rindfleisch und Pilz Pita Taschen warm und genießen Sie, vielleicht zusammen mit einem knackigen Salat oder knusprigen Pommes.