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Jana

Käse-Mais-Bällchen: Leckeres Rezept zum Ausprobieren!

Leckere Käse-Mais-Bällchen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt als Snack oder Vorspeise dienen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Mais aus der Dose oder gefroren
  • 150 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Cheddar
  • 1 Ei
  • 100 g Paniermehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Öl zum Frittieren

Method
 

  1. Den Mais gut abtropfen lassen, falls er aus der Dose kommt, oder auftauen, wenn er gefroren ist.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und das Ei gut vermischen.
  3. Den abgetropften Mais, das Paniermehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und auf einen Teller legen.
  5. In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen, sodass die Bällchen schwimmen können.
  6. Die Bällchen portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren (ca. 3-4 Minuten pro Seite) und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Warm servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 18gProtein: 8gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 2g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine kleine Menge Chili-Pulver oder frische Jalapeños in die Mischung geben.
  • Diese Bällchen können auch im Ofen gebacken werden. Dazu einfach bei 200 °C für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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