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Jana

Käse-Rindersteak mit Reis: Ein unwiderstehliches Rezept!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Käse-Rindersteak mit Reis, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rindersteak
  • 200 g Reis
  • 200 g Cheddar-Käse gerieben
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 400 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Das Rindersteak in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rindersteakwürfel darin von allen Seiten anbraten, bis sie schön gebräunt sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Die Paprika hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
  4. Den Reis in die Pfanne geben und kurz mit anrösten. Dann die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Das angebratene Rindersteak wieder in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und alles zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  6. Den geriebenen Cheddar-Käse über das Gericht streuen und abdecken, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine gehackte Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Rindersteak durch Hähnchenbrust für eine leichtere Variante.

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