In einer großen Schüssel das gehackte Hähnchenbrustfilet, den Spinat, den geriebenen Cheddar, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer gut vermengen.

Mit den Händen gleichmäßige Patties formen, etwa 2 cm dick.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze ca. 5-6 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

Die Burger-Brötchen leicht toasten und die Patties darauflegen. Mit Salatblättern und Tomatenscheiben garnieren.

Nach Belieben mit Saucen servieren.