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Keine-Bake Aprikosen Chia Energie Riegel

Keine-Bake Aprikosen Chia Energie Riegel leicht gemacht

Diese Keine-Bake Aprikosen Chia Energie Riegel sind glutenfrei, nussfrei und perfekt für jeden Snackbedarf.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten für die Riegel
  • 1 Tasse Medjool-Datteln alternativ getrocknete Feigen
  • 1 Tasse Getrocknete Aprikosen oder Pflaumen
  • 1/4 Tasse Chia-Samen alternativ Flachssamen
  • 1 Teelöffel Zimt oder Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Rohe Kürbiskerne (Pepitas) oder Sonnenblumenkerne
  • 1/2 Tasse Weiße Schokoladenstückchen verwendet vegane Variante für milchfrei

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Backform

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Lege eine 8x8 oder 9x9 Zoll große Backform mit Wachspapier oder Backpapier aus.
  2. Gib die Medjool-Datteln, getrocknete Aprikosen, Chia-Samen und Zimt in eine Küchenmaschine und mixe sie, bis eine zusammenhängende Masse entsteht.
  3. Füge die rohen Kürbiskerne hinzu und püriere die Mischung für weitere 15-20 Sekunden.
  4. Füge die weißen Schokoladenstückchen hinzu und pulse die Küchenmaschine für weitere 10-15 Sekunden.
  5. Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie gleichmäßig fest.
  6. Kühle die Mischung im Kühlschrank für 30-45 Minuten und schneide sie danach in Riegel.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Die Riegel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind auch gefroren bis zu 3 Monate haltbar.

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