Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.

In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer gut vermengen.

Die Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.

Die Käsemischung gleichmäßig auf den Hähnchenbrustfilets verteilen.

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und das Hähnchen 25-30 Minuten backen, bis es durchgegart und die Käseoberfläche goldbraun ist.

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen, wenn gewünscht.