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Jana

Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße: Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße, perfekt für Grillabende.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 42 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
  • Spieße wenn Holzspieße verwendet werden, diese vorher in Wasser einweichen

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermischen.
  2. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
  4. Die marinierten Hähnchenwürfel auf die Spieße stecken.
  5. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
  6. Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 500mg

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Salat oder einem Dip aus Joghurt und Kräutern für zusätzliche Frische.

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