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Jana

Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße: Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße, perfekt für Grillabende.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 42 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Saft von 1 Zitrone
  • Spieße wenn Holzspieße verwendet werden, diese vorher in Wasser einweichen

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermischen.
  2. Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
  4. Die marinierten Hähnchenwürfel auf die Spieße stecken.
  5. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
  6. Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 500mg

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Salat oder einem Dip aus Joghurt und Kräutern für zusätzliche Frische.

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