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Jana

Knusprige Feta-Röllchen: Das Rezept, das begeistert!

Knusprige Feta-Röllchen sind ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und jeden begeistert.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Vorspeise
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Feta-Käse
  • 4 Blätter Filoteig
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Ei zum Bestreichen

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Den Feta-Käse in eine Schüssel bröckeln und mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Ein Blatt Filoteig auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Ein weiteres Blatt darauflegen und ebenfalls buttern.
  4. Einen Esslöffel der Feta-Mischung am unteren Ende des Filoteigs platzieren. Die Seiten des Teigs über die Füllung klappen und das Teigblatt aufrollen.
  5. Die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun und knusprig sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 400mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine scharfe Note können Sie etwas Chili-Flocken zur Feta-Mischung hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Basilikum für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

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