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Knusprige Heißluftfritteuse Knoblauch Parmesan Zucchini Pommes

Knusprige Heißluftfritteuse Knoblauch Parmesan Zucchini Pommes

Knusprige Heißluftfritteuse Knoblauch Parmesan Zucchini Pommes sind die perfekte gesunde Snack-Alternative. Diese Pommes kombinieren Zucchini mit leckerem Parmesan und Knoblauch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pommes
  • 3 Stück Zucchini Frisch und fest
  • 1 Tasse Panko- oder Paniermehl Für extra Knusprigkeit
  • 1/2 Tasse Geriebener Parmesan Oder Pecorino Romano
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver Oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Optional
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Optional
  • 2 Stück Eier Als Bindemittel
  • 1 Sprühstoß Kochspray Für das Finish
Dipp-Saucen
  • 1 Tasse Marinara Für eine fruchtige Note
  • 1 Tasse Ranch-Dressing Cremiger Kontrast
  • 1 Tasse Würzige Aioli Für die Pikanten
  • 1 Tasse Tzatziki Frisch und kühlend

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Zucchini gründlich, trockne sie ab, schneide die Enden ab und schneide sie in pommesartige Streifen von etwa 7-10 cm Länge und 1,5 cm Dicke.
  2. Vermische Panko- oder Paniermehl mit geriebenem Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzem Pfeffer in einer flachen Schüssel.
  3. Schlage die Eier in einer separaten Schüssel schaumig, um als Bindemittel zu dienen.
  4. Heize deine Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor für etwa 5 Minuten.
  5. Tauche jeden Zucchinistreifen in die Eimischung und wälze sie im Paniermehlmix.
  6. Lege die panierten Zucchinistreifen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
  7. Besprühe die Zucchini-Pommes leicht mit Kochspray.
  8. Frittiere die Zucchini-Pommes etwa 10-12 Minuten und schüttle den Korb nach der Hälfte der Garzeit.
  9. Nimm die Pommes aus dem Korb und serviere sie sofort mit den Dips.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Diese Pommes sind die perfekte Snack-Alternative und passen hervorragend zu Dips.

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