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Knusprige Zerdrückte Rosenkohl

Knusprige Zerdrückte Rosenkohl leicht gemacht

Knusprige Zerdrückte Rosenkohl sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Uncategorized
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Rosenkohl
  • 500 g Rosenkohl frisch, für die beste Textur
Für die Parmesanüberkrustung
  • 50 g Geriebener Parmesan für einen herzhaften, knusprigen Belag
Für die Würze
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl als Alternative
  • 1 TL Salz für den Geschmack
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen, für Schärfe
  • 1 TL Knoblauchpulver für aromatische Tiefe
Optionale Variationen
  • Gewürze z. B. geräuchertes Paprika oder Montreal Steak Gewürz

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Glasboden oder große Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 230 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Enden des Rosenkohls ab, koche sie in leicht gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Vermische die Röschen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
  4. Verteile die gewürzten Röschen auf dem Backblech und zerdrücke sie leicht mit einem Glasboden oder einer Gabel. Streue Parmesan darüber und backe für 12-15 Minuten.
  5. Lass die knusprigen Rosenkohl kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 5mgSodium: 250mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Diese knusprigen Zerdrückten Rosenkohl sind eine gesunde Beilage, die sich schnell zubereiten lässt und perfekt zu Fleisch oder Fisch passt.

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